Quels sont les avantages de l’orge pour la santé ?

Parce que mon acupuncteuse me l’a dit, je suis allée chercher de l’orge à l’épicerie asiatique dans le 18ème (pour être certaine de ne pas payer une fortune au Naturalia), me recommandant fortement d’en consommer très souvent. Vu […]

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Voici comment cuire n’importe quel grain entier comme du pop-corn

L’orge, le riz, le quinoa, l’amarante – vous n’avez qu’à choisir – tout peut éclater comme le maïs. Et c’est délicieux ! Pop-quinoa, pop-riz, pop-orge, etc… Bon même si on n’obtient pas tout à fait l’effet aérien du […]

Quelle est la différence entre le Scotch et le Whisky ?

En ce qui concerne l’alcool et les spiritueux, leurs différents noms et « catégories », comprenez simplement qu’il s’agit d’une question de lieu, d’appellation, de méthode et de « recette », comme pour le Cognac, le Brandy et l’Armagnac.