Quels sont les ingrédients du futur

Les bienfaits de la spiruline, du quinoa et du chou frisé, le kale, sont largement connus depuis un certain temps déjà. Mais quels sont les ingrédients de l’avenir et comment vont-ils transformer notre façon de manger ? Avec […]

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Les aliments pour animaux élaborés en laboratoire pourraient inspirer vos futurs repas

Heu… Une startup qui fabrique de la nourriture pour animaux domestiques de haute technologie (sans protéine animale) espère vous convaincre de manger quelque chose de similaire. La nouvelle : Wild Earth lance ce printemps une croquette pour chien fabriquée […]

Comment faire des économies sur les courses et manger mieux ?

Il faut grapiller ici et là pour joindre les deux bouts, payer ses impôts, et pour pouvoir s’offrir des petits plaisirs au quotidien. Pour faire des économies, en général, on finit par être plus vigilants sur les courses […]

The Reducetarian solution : quand manger moins de viande aide la planète

Il y a environ sept ans Brian Kateman mangeait un hamburger dans un avion alors qu’il volait pour se rendre à une conférence où il présentait des recherches sur les données dendrochronologiques et les changements climatiques qu’il avait […]