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La viande hachée avec l’assaisonnement Taco, servie sur du riz, est devenue incroyablement populaire dans les cuisines japonaises. D’où est-ce que ça vient?

La sauce poisson n’est pas asiatique mais romaine

La sauce poisson est un des ingrédients distinctifs de la cuisine d’Asie du Sud. Ce condiment génial tire ses origines directement de l’antiquité romaine : découvrez le garum, l’umami romain.